Brownie au chocolat et noix

Ingrédients 16 portions environ:
  • 350 g de chocolat noir
  • 200 g de noix hachées
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 85 g de farine pâtissière
  • 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation:
La première chose que nous devrons faire est de préchauffer le four à 160ºC. Entre-temps, nous préparerons un moule carré ou rectangulaire enduit de beurre et saupoudré de farine.
Nous ferons fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, nous les mélangerons et il sera réservé pour qu'il se réchauffe un peu.
Nous battons les œufs et le sucre à l'aide de bâtonnets jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs.
Ensuite, nous ajoutons le chocolat aux œufs et les mélangons, puis incorporons la farine avec la levure tamisée.
Enfin, nous ajoutons les noix et retirons l'ensemble.
Verser et niveler la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 30 à 35 minutes. réfrigérer avant de couper en portions carrées.
Remarque: Pour la présentation, vous pouvez jouer avec un peu de caramel, de crème glacée, de noix ou de sucre glace.