Champignons et asperges vertes sautés

Ingrédients:
  • 250 grs de champignons frais
  • 2 piments
  • 4 asperges vertes
  • 3 gousses d'ail
  • 3 c/s d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre à goûter
Préparation:
Nettoyez et lavez très bien les champignons et coupez-les en lamelles de julienne.
Dans une poêle, mettez un filet d'huile, de l'ail et du piment haché.
Les champignons et les asperges sont assaisonnés de sel et de poivre et incorporés dans la poêle, ajoutez de l'huile pour les faire frire, retirez-les quand ils sont tendres, servez chaud