CHeesecake maison
Ingrédients pour 4 personnes:
- 300 g de fromage cottage
- 200 g de la crème
- 6 oeufs
- 60 g de farine
- quelques gouttes de vanille
- zeste d'un citron
- 400 ml de crème à fouetter
- 200 g de sucre
- 150 g de biscuits
- 80 g de beurre
1-préparer la base avec le mélange de beurre et les biscuits (bien hachés) et le mettre dans un moule.
2-dans le mélangeur, nous mélangeons pendant 10 min les fromages, la crème, la farine, la vanille, le zeste de citron, les œufs et le sucre.
3-graisser le moule avec du beurre et un peu de farine.
4-nous mettons la garniture mélangée sur le dessus de la base.
3 cuissons 1 h / 150 degrés.
4-laisser refroidir 2 heures, et servir avec de la sauce au goût (fruits rouges, confitures .....)
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