OEufs farcis au saumon et au thon

INGRÉDIENTS:
  • 10 œufs durs
  • 50 gr de saumon fumé
  • 150 gr de thon à l'huile
  • 1 c / s cornichons au vinaigre
  • 80 g de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de sauce tomate
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 50 gr de parmesan
préparation:
Couper les œufs en deux, réserver les blancs et les jaunes dans un bol.
Hacher le saumon et l'ajouter aux jaunes.
Émietter le thon et l'ajouter au bol + autres ingrédients.
Ajustez l'assaisonnement et laissez refroidir.
Remplissez les demi-œufs avec une poche à douille et placez-les sur un plateau
garnir de tranches de saumon et de persil.
Prêt à servir.