Páte á pizza

Ingrédients:
  • 250 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 125 ml d'eau
  • 10 gr de levure fraîche
  • 2 c/s d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c/c d'origan séché
PRÉPARATION:
Placer la farine mélangée à la pincée de sel et l'origan et faire un trou au centre pour lui donner une forme de couronne.
Dans un bol, versez l'eau avec l'huile et la levure. Remuez le tout jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute et versez le mélange au centre de la couronne de farine.
Intégrez progressivement les ingrédients jusqu'à obtenir une pate homogène. Pétrir pendant 10 min, faire des boules de poids égal avec la pâte et les recouvrir d'une pellicule plastique.
Laisser reposer 30 minutes. Après le temps, déroulez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou (à la main) et transférez-la sur une plaque de cuisson préalablement farinée.
Il est maintenant temps de le remplir au goût de chacun.