Rigatoni au four aux légumes et basilic 

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 
  • 500 gr de Rigatoni 
  • 300 gr de Brocoli 
  • 100 gr de fromage râpé 
  • 4 c/s de basilic haché 
  • 1 c/c de muscade râpée 
  • 500 ml de crème liquide 
  • 4 c/s de Huile d'olive 
  • Sel, poivre  
  • feuilles de basilic pour décorer 
PRÉPARATION: 
Laver et, Couper le brocoli en petits rameaux. Faites-les cuire 5 minutes dans de l'eau salée et laissez refroidir. 
Cuire les pâtes 8 min. Préchauffez le four à 200º. Égoutter les pâtes et les verser dans un saladier avec les brins de brocoli et le basilic haché, assaisonner de sel, poivre et muscade, mélanger et déposer dans un plat allant au four graissé à l'huile. 
Mettez la crème dans une casserole avec le fromage râpé et une pincée de sel et poivre et faites-la chauffer sans faire bouillir. 
Versez-le dans un bol sur les rigatoni et le brocoli et mettez-les au four à 200º pendant 6 à 8 minutes. 
Retirer du four, décorer avec les feuilles de basilic. prêt.