Spaghettis aux palourdes
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 grs de spaghetti
- 500 grs de palourdes
- 2 gousses d'ail
- 200 grs de tomates cerises
- 3 c/s d'huile d'olive
- 1 c/s de persil haché
- 2 citrons
- Sel et poivre
- 1 c/s de gros sel
PRÉPARATION:
Faire tremper les palourdes dans l'eau froide avec le gros sel pendant 15 minutes.
Faire cuire les spaghettis dans beaucoup d'eau salée pendant 8 minutes.
Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux et faites-les revenir dans une grande poêle avec l'huile et l'ail haché 3 minutes.
Ajouter les palourdes et les spaghettis égouttés et faire sauter 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent.
Coupez les citrons en deux. Saupoudrer de persil, répartir sur les assiettes et servir avec les demi citrons.
Faire tremper les palourdes dans l'eau froide avec le gros sel pendant 15 minutes.
Faire cuire les spaghettis dans beaucoup d'eau salée pendant 8 minutes.
Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux et faites-les revenir dans une grande poêle avec l'huile et l'ail haché 3 minutes.
Ajouter les palourdes et les spaghettis égouttés et faire sauter 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent.
Coupez les citrons en deux. Saupoudrer de persil, répartir sur les assiettes et servir avec les demi citrons.
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