Pâte sablée

Ingredients:
  • 125 gr de beurre à température ambiante
  • 1 pincée de sel
  • 250 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 50 gr de sucre glace
Préparation :
1. Coupez la beurre en petits carré, et incorporez-le à la farine. Mélangez bien avec vos doigts.
2. Ajoutez les œufs et continuez à mélanger avec vos mains. Versez le sucre glace progressivement.
3. Déposez la pâte du sur le plan de travail et avec une spatule, travaillez-la afin de la rendre le plus homogène possible.
4. Faites une boule, que vous enveloppez dans un film alimentaire. Laissez reposer au frais pendant 1h30.
Pour ajouter de la saveur à votre pâte, parfumez-la en ajoutant un zest de vanille pendant la préparation.