Chili à la viande hachée

Ingrédients pour 4 personnes:
  • 2 oignons hachés
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 1 pincée de paprika
  • 3 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 kg de viande hachée 
  • 800 gr de tomate naturelle
  • 1 boîte de sauce tomate
  • 2 pots de haricots rouges
  • huile d'olive vierge
  • Sel
  • 500 gr de riz bouilli
Préparation:
  • Faire revenir les oignons + ail + huile + épices dans une casserole profonde.
  • Ajouter la viande hachée + le sel jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  • Ajouter les tomates + les haricots et laisser sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils réduisent en masse.
  • Servez-le avec du riz bouilli.